Tarkibi: mol go'shti, shpik. Ingredientlar: osh tuzi, natriy nitrit, shakar, qora muruch, qizil qalampir, sarimsoq piyoz.
Sof og'irligi yetilish jarayonida mahsulotning tabiiy suvi qochishi darajasiga bog'liq: Kattasi – 270 dan 330 grammgacha Kichigi – 150 dan 200 grammgacha